LA GRAINE DE CRESSON
appelé CRESSON.
Nom botanique: Lepidium sativum.
La chose la plus étonnante au sujet de la graine de cresson est non seulement sa taille minuscule, mais toutes les parties sont comestibles telles que LES FEUILLES, LES TIGES et LES GRAINES. Bien que les feuilles et les tiges puissent être consommées crues, les graines de cresson de jardin doivent d’abord être grillées.
Sur le plan thérapeutique, les vertus médicinales du cresson sont utilisées depuis le XVI ème siècle.
Il faut dire que la plante herbacée affiche une composition d’une extrême richesse : vitamines A, K et C, B2, B6, B9. Il apporte aussi manganèse, cuivre, fer, magnésium, phosphore et potassium, bêta-carotène, fer, acide folique…
Autant dire que consommer des graines de cresson contribue grandement à renforcer son système immunitaire.
Les vertus du cresson sont innombrables : anti-infectieux, anti-inflammatoire, antibactérien, anti-fatigue, antioxydant… Les graines de cresson sont à consommer sans modération… ou presque ! Un atout idéal pour votre santé.
LES BIENFAITS DES GRAINES DE CRESSON POUR LA SANTÉ.
EXCELLENTE SOURCE D’ANTIOXYDANTS PUISSANTS. Certains antioxydants puissants trouvés dans les graines de cresson sont la vitamine A et la vitamine E. Ils sont non seulement capables d’inhiber la croissance des cellules cancéreuses, mais aussi de réduire les effets secondaires de la chimiothérapie.
FAVORISE UNE VISION SAINE. Les graines de cresson sont une excellente source de vitamine A et de bêta-carotène. Parmi les bienfaits pour la santé du bêta-carotène et de la vitamine A, la graine de cresson stimule la vision.
SOLUTION NATURELLE A LA CONSTIPATION. Une des choses étonnantes que vous pourriez obtenir de la consommation de graines de cresson est sa capacité à vous aider à faire face à la constipation. Assurez-vous de le manger régulièrement pour aider à améliorer la digestion et dire adieu à la constipation pour de bon.
Pourrait agir comme EXPECTORANT NATUREL. Lorsque vous souffrez d’un léger rhume, d’un mal de gorge ou d’une toux. Le simple fait de mâcher une pincée de graines de cresson peut vous aider à réduire les symptômes, car il pourrait agir comme expectorant naturel
RÉDUIT LES SYMPTÔMES DE L’ASTHME. Bien que l’asthme soit une sorte de maladie qui ne peut pas être guérie complètement, mais les symptômes de l’asthme pourraient être réduits en mangeant des graines de cresson qui contiennent un composé actif pour aider à améliorer la fonction des poumons chez les patients asthmatiques.
EXCELLENT POUR LA PERTE DE POIDS. Voulez-vous connaître la solution naturelle à la perte de poids ? Il suffit de mélanger les graines de cresson avec de l’eau et de les boire le matin lorsque votre estomac est encore vide. C’est une façon tellement efficace et naturelle de perdre du poids.
Utilisé comme AMPLIFICATEUR D’IMMUNITÉ. Toutes les parties du cresson sont des renforçateurs naturels de l’immunité, y compris les graines. Ils amélioreront votre système immunitaire en réduisant le niveau de stress qui peut affecter votre système immunitaire de façon négative.
FAVORISE LA PRODUCTION DE RBC. La teneur en fer des graines de cresson est très élevée et l’un des avantages du fer pour la santé est d’optimiser la production de globules rouges.
SOIGNE L’ANÉMIE. Comme mentionné au point précédent, la teneur en fer contribuera à améliorer la production des globules rouges. En d’autres termes, c’est un raccourci pour traiter tous les problèmes de santé causés par des carences en fer comme l’anémie.
AIDE A NORMALISER LE CYCLE MENSTRUEL. Les femmes qui ont des problèmes avec leur cycle menstruel pourraient consommer des graines de cresson, parce qu’il contient un certain phytochimique qui, comme l’œstrogène pour aider le cycle menstruel irrégulier devient régulier.
Recommandé pour la mère pendant L’ALLAITEMENT MATERNEL. Certaines études de recherche ont prouvé que la consommation de graines de cresson peut aider à améliorer la production laitière en raison de la teneur en protéines et en fer que l’on trouve dans les feuilles vertes et les graines.
Contient des propriétés ANTI-CANCEREUSES. Les graines de cresson de jardin contiennent de puissants antioxydants qui aident à combattre les pires effets des radicaux libres.
Excellent STIMULATEUR DE MÉMOIRE. Les graines de cresson de jardin contiennent un composé organique spécifique bien connu comme l’acide linoléique et l’acide gras arachidique. La combinaison de ces composés organiques est un excellent stimulant de la mémoire.
TRAITE CERTAINES AFFECTIONS CUTANÉES. Certaines maladies comme les coups de soleil ne seront pas mortelles, mais ce n’est pas facile à traiter non plus. Il suffit de transformer la graine de cresson en pâte et de l’utiliser pour les coups de soleil peut aider à apaiser la sensation de brûlure. Elle est applicable pour les lèvres sèches.
PRÉVENIR LA CHUTE DES CHEVEUX. Vous pourriez consommer des graines de cresson de jardin ou l’utiliser comme pâte capillaire pour aider à prévenir la chute des cheveux. Elle est due à la teneur en minéraux des graines de cresson comme le potassium, le manganèse et le fer.
Une façon naturelle de TRAITER LA DIARRHÉE. Il n’existe pas de moyen aussi facile de prévenir la diarrhée. Parfois, cela arrive et la meilleure chose à laquelle on puisse penser est de savoir comment traiter la diarrhée de façon naturelle et efficace. La pâte à base de graines de cresson est non seulement capable de traiter la diarrhée courante, mais aussi la dysenterie grâce aux agents antibactériens qu’elle contient.
Peut aider à PRÉVENIR LES COLIQUES chez les enfants. Bien que la cause des coliques chez le nourrisson soit encore à discuter, les graines de cresson broyées et mélangées à de l’eau pourraient aider à calmer le nourrisson.
N.B : MISES EN GARDE
- Les graines de cresson de jardin ne sont pas recommandées pour ceux qui ont des problèmes avec leurs voies urinaires, parce qu’elles peuvent aggraver l’état du patient en raison de ses propriétés diurétiques.
- Bien que les graines de cresson soient fortement recommandées pour la mère pendant l’allaitement, il est préconisé pour une femme en période de grossesse d’éviter toute prise de graine de cresson ou de feuille de cresson. Cela, parce que les graines de cresson contiennent des propriétés abortives qui peuvent augmenter la contraction utérine et qui pourrait mener à l’avortement.
- Les graines de cresson contiennent également des propriétés goitrigènes qui pourraient perturber l’absorption de l’iode lorsqu’elles sont consommées en quantité excessive.